Biosphären Warenhaus Schwäbische Alb
informiera, probiera, testa, neischlupfa, schwätza ond nadierlich schlemma
Eröffnung „Biosphärenwarenhaus Schwäbische Alb“ am 12. September 2026
Am 12. September um 10:00 Uhr eröffnet das „Biosphärenwarenhaus Schwäbische Alb“ am Ortsausgang Pfullingen an der B 312 in Richtung Lichtenstein!
Der, zugegeben etwas sperrige, Name ist Programm, denn im Biosphärenwarenhaus ist ein breites Sortiment erhältlich, vom Albkäse bis zum Zirbenholzmöbel. Beliefert werden wir ausschließlich von kleinen Familienbetrieben oder sozialen Einrichtungen, die entweder auf der Schwäbischen Alb und/oder im Biosphärengebiet Schwäbische Alb produzieren.
Höhepunkt am Eröffnungstag: Aus em Ländle BBQ“ bereitet nicht alltägliche Spezialitäten aus dem Biosphärengebiet auf dem Holzkohlegrill zu: Saftige Schälrippchen, die einzigartige FIRMA-Wildschweinwurst, die klassische Rote, garniert mit Senfspezialitäten, Kartoffeln mit frischem Kräuterquark, zum Nachtisch die legendären Früchtespieße, Kaffee und Kuchen serviert das Lagerhaus Dapfen.
Unsere Lieferanten präsentieren sich und ihre Produkte auf unserer großen Aktionsfreifläche, testen, probieren und informieren inklusive:
- Albfrucht aus Mehrstetten: alkoholfreie und alkoholhaltige Holundergetränke
- Albkäse aus Ödenwaldstetten: Albzarella und andere Heumilchkäsespezialitäten, verfeinert mit der Milch der Albbüffel
- Altschulzenhof aus Münzdorf: Hart- und Schnittkäse
- Arbeit in Selbsthilfe gGmbH, Kastanienhof: Gemüse und Kräuter, Dörrobst, Suppen
- Aus em Ländle aus Auingen: Essigspezialtäten, Albkräutersenf und Pesto
- Beckabeck aus Römerstein: Biobackwaren
- Biolandbauernhof Weibler aus Auingen: Ochsenfleisch, Leinsamenöl und Alblinsen
- Biosphärenzentrum Schwäbische Alb aus Auingen: Informationen über das UNESCO Biosphärengebiet Schw. Alb
- Blank aus Zwiefaltendorf: Bier, handwerklich nach Urgroßvaters Rezept gebraut
- Brillenmanufaktur aus Münsingen: handgefertigte Brillen aus dem Albbüffelhorn und Wacholderholz
- Finch Destillerie aus Breithülen: Finch Whisky, Albfink Brände und Wacholder Gin
- Manufaktur Freudemann aus Engstingen: Erlebnisperfektion in Holz, Möbel und Betten aus Zirbenholz
- Heubacher Erfrischungen: Albra Kola, Kumbl, gelbr Schprudl, saurer Schbrudl und ISO Schbordsfraind
- Hofmolkerei Schmid aus Bremelau: Joghurt und Frischmilch
- Juzty`s Käseküche aus Auingen: Käse und Joghurt aus Ziegenmilch
- handgefertigte Brillen aus dem Albbüffelhorn und Wacholderholz von der Brillenmanufaktur aus Münsingen
- Lagerhaus aus Dapfen: handgemachte Spezialitäten um die Themen Schokolade, Kaffee und Seifen
- Lautertaleis aus Indelhausen: cremiges Milcheis, Joghurteis und Eissorbet
- Pedalo aus Münsingen: im Geschicklichkeitsparcours können die Pedalo-Produkte ausgiebig getestet werden
- Rad der Zeit aus Auingen: erlebnisreiche Rundfahrten auf historischen Mofas
- Schwabenpower in Zwiefalten: T-Shirts, Sweat-Shirts und Jacken aus Biobaumwolle, handgenäht
- Vineum aus Metzingen: handwerkliche Weine und Seccos
Diese Betriebe verkaufen ihre Erzeugnisse überwiegend in Hofläden, Marktständen oder Verkaufsmobilen. Und erreichen deshalb die Menschen nicht, denen die Zeit fehlt Hofläden anzusteuern oder deren Tagesablauf nicht mit den Marktzeiten übereinstimmen.
Schon lange hatten wir die Idee, diese Konflikte mit einem stationären Ladengeschäft im urbanen Umfeld zu lösen. Dank der tatkräftigen Unterstützung der Stadt Pfullingen ist nun der ideale Standort gefunden, der den bequemen, schnellen und preiswerten Einkauf regionaler Erzeugnisse erst möglich macht.
Selbstverständlich bewirten wir unsere Gäste mit nicht so alltäglichen salzigen und süßen, warmen und kalten Spezialitäten aus dem Biosphärengebiet.